En 1975 Don Américo García Núñez, Fundador de bodegas Arautava, adquirió la Finca La Habanera, ubicada en los niveles más altos del Valle de la Orotava, al norte de la Isla de Tenerife, Islas Canarias. Tras dos décadas experimentando con diferentes variedades, descubrió que aquellas tierras altas permitían obtener un Albillo Criollo de cualidades excepcionales. Este Albillo Blanco de Finca La Habanera rinde homenaje a la personalidad emprendedora y decidida de Don Américo, a su amor por nuestra tierra y a su constante búsqueda de la excelencia.

Este blanco de guarda se cultiva en viñas en doble Cordón Royat. La edad de las viñas es de más de 30 años. Se sitúan sobre suelos volcánicos tipo Alfisoles, apilamientos de lavas y suelos areno-limosos con clastos de pómez. Los suelos se mantienen con cubierta vegetal en cotas de entre 550 y 750 m.s.n.m. La pendiente de La Habanera llega a ser de hasta un 45%, tratándose de viticultura heroica de montaña. La orientación de las parcelas es noroeste, con una pluviometría media de entre 400 y 500 mm. anuales. Zona húmeda con influencia Atlántica, teniendo unas temperaturas moderadas gracias a los vientos Alisios. 2933 botellas en esta añada.