Descripción

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** 2018 es vino blanco procedente de la D.O VDP Mosel-Saar-Ruwer, Alemania está elaborado con la variedad Riesling. Ideal para acompañar con Postres a base de frutas. Se recomienda servir a 10°C. 

-Suelo: – 

-Clima: Continental. 

-Cosecha: – 

 *Tipo de depósito:  – 

 *Tipo de levaduras – 

 *Crianza – 

 *Filtrado – 

 *Clarificado – 

 

*Nota de cata 

-Vista: – 

-Nariz:  Puro, maduro e intenso en la nariz refinada y elegante, pedernal con sus aromas de fruta madura y concentrada y espárragos blancos. 

-Boca: Redondo e intenso, con gran pureza y aromas frutales concentrados, este es un Sonnenuhr rico y poderoso. El final es firme y especiado, pero aún astringente. 

A mediados de la década de 1980, Markus Molitor se hizo cargo de la bodega de su padre en la octava generación. Basando la producción de sus vinos en los tiempos dorados del Riesling del Mosela con vinos extremadamente almacenables que son típicos de la región. 

Cada uno de los vinos de Markus Molitor, ya sean blancos o tintos, secos, finos-secos o afrutados-dulces, ya sean vinos de calidad o predicados, refleja el potencial de su ubicación y su añada. Tan individual, auténtico y expresivo como sea posible.  

Esto requiere una selección estricta, una artesanía precisa y la evaluación consciente de cada baya individual. No es de extrañar, entonces, que las uvas sean recolectadas por equipos experimentados en varias rondas, exclusivamente a mano, y seleccionadas varias veces en la bodega.