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¿Bebemos uvas o bebemos suelo?

¿Cuál es el factor que define en mayor medida el vino? Para Alice Feiring y Pascaline Lepeltier se podría entender que lo primero, es la tierra, literalmente. Con un índice de contenidos totalmente diferente a cualquier otro libro sobre vinos, «A Dirty Guide to Wine» revela una nueva forma de enfocar nuestra bebida favorita. Es […]